Croquetas de hongos con mayonesa de trufa – 12 (a)
Alcachofas fritas – 9,5 acompañadas de nuestra salsa tártara con cebolla confitada (a/b)
Antipasto – 5 casero de alcachofa confitada, tomates secos y aceitunas cítricas
Berenjena crujiente – 12 en tempura con chutney de naranja (a/n)
Duo de Humus – 13 rosa de remolacha y normal, con crudités y nachos caseros (i/j)
Mazorquitas “A Lást” – 9 con capa de grana padano y polvo de bacon crujiente (a)
Mini Tortilla Bravísima – 9 con salsas brava y alioli caseras (b/c)
Langostinos tigre – 13,5 empanados en quinoa con salsa de de fruta de la pasión (a/b/e/n)
Principales
Nuestro muslo de pollo Payés – 15 especiado en su jugo
Entraña fileteada con salsa chimichurri – 16,50
Solomillo de ternera – 31 con salsa de oporto (a)
Pulpo Braseado – 17 sobre cama de puré de patatas y cebollino (b/e)
Guarniciones
Trío de tomates ibicencos – 5 con cebolla morada y lágrimas de aceite de arbequina
Puré de patatas Trufado – 6 (b)
Broccolini especiado – 6 con chips de ajo. almendra tostada, chile fresco y aceite de trufa (i)
Espárragos trigueros a la plancha – 6
Patatas “Mira” pobre – 5
Patatas fritas – 5
Hamburguesas
Chef`s Burger Pan Brioche, 150gr de carne, queso de cabra, cebolla caramelizada con salsa Teriyaky, lechuga de roble, tomate raff y salsa de trufa (a/b/g)
Beef Burger – 14,5 Pan brioche, 150gr carne, queso Edam, tomate raff, lechuga de roble y pepinillo (a/b/i)
Nuestra Burger de Salmón Casera – 16 Pan de Carbón, 150gr de salmón marinado, tomate Kumato, rúcula y salsa tártara con cebolla confitada (a/b/d)
Vegan Burger – 16 Pan de semillas, hamburguesa Beyond, rúcula, tomate Kumato, rúcula, y salsa tártara con cebolla confitada (a/b/d)
Chicken Burger – 16 Pan Cristal, hamburguesa casera de pollo Cook con Tandoori amarillo, cebolla morada, rúcula, tomate Kumato y salsa de parmesano (a/k)
Pizza´s
Pizza Margarita – 12,50 Tomate, Mozzarella rayada y albahaca
Pizza Payesa – 13,50 Tomate, Mozzarella fresca, albahaca, sobrasada y mermelada de higos
Pizza de pollo – 14,50 Tomate, mozzarella rallada, pechuga de pollo y rucula
Pizza Vegetariana – 13,50 Tomate, Mozzarella rayada, calabacín, brocolini, espárragos, zanahoria, tomate ibicenco, cebollino y aceite de arbequina
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra crocante – 15 sobre cama de espinacas, mango, remolacha, bacon crujiente y vinagreta de miel y mostaza (b/k)
Ensalada griega del Chef – 14 con pepino, tomatitos cherries, aceituna Kalamata, queso feta y salsa Tzatziki (b)
Tiras de calabacín – 14 con almendra tostada, granada, lascas de parmesano, ají, piel y aliño de naranja (b/i)
Ensalada de la casa – 12,5 con lechuga de roble, rúcula, tomatitos cherries, aguacate, mango y pepino
Extra pollo confitado - 5
Extra salmón marinado - 5 (n)
Menú para niños
Burger Simple – 12 Pan Brioche, 150gr de carne, queso y guarnición de patatas fritas
Pechuga Grill – 12 Guarnición a elegir entre: Patatas fritas, Trío de tomates ibicencos, Puré de patatas o Patatas "Mira" pobre
Postres
Cubitos de Brownie – 8 de algarroba con toffee salado, crumble de almendras y helado de vainilla (a/b/c/i)
Tarta de zanahoria – 8 de la abuela con un toque de jengibre, frosting de lima y frambuesas frescas (a/b/c/i)
Tarta de queso – 8 con coulis de fresas e higos cremoso y crujiente de almendras (a/b/c/i)
Tiramisú del bueno – 8 el típico tiramisú casero (a/b/c/i)