Cereales/GlutenQue puedan contener gluten (trigo, cebada, avena, centeno, espelta, kamut, incluidas sus variedades y productos derivados). Pueden formar también parte de panes, rebozados, pastas, masas, entre otras.
Leche y derivadosPuede encontrarse en fiambres, yogures, tartas, helados y otros postres, mantequillas, entre otros (incluida la lactosa).
Huevos y productos derivados a base de huevo Pueden aparecer como ingrediente de salsas, empanados, platos preparados, pasteles, entre otros.
Pescados y productos elaborados a base de pescado Pueden formar parte también de sopas, pastillas de caldo, pizzas, entre otros.
Crustáceos y productos a base de crustáceos Pueden estar presentes también en salsas, cremas, rebozados.
Moluscos y productos a base de moluscos Pueden encontrarse en salsas, sopas, preparados para platos, etc.
Soja y productos a base de soja Puede estar presente en aceites, harinas, postres, entre otros.
Frutos secos con cáscara(nueces, almendras, avellanas, anacardos, pacanas, alfóncigos y productos derivados). Pueden también ser ingrediente de bombones, galletas, panes, aceites, entre otros productos.
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo Puede encontrarse en aceites, harinas, pastas, etc.
Mostaza y productos derivados Puede formar parte de panes, salsas, snacks, currys, entre otros.
Apio y productos derivados Puede encontrarse en sopas, salsas, cremas, condimentos, etc.
Altramuces y productos a base de altramuces Pueden estar presentes en panes, harinas, pasteles, entre otros productos.
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/l o kg Puede emplearse como conservante en zumos, productos cárnicos, frutas desecadas, vegetales, etc.