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Cafés

  • Leches especiales Leche de avena, soja o almendra + 0,4 (a-b-g-i)
  • Espresso – 1,8
  • Doble espresso – 3
  • Cortado – 2 (b)
  • Café americano – 2
  • Café con leche – 2,6 (b)
  • Capuccino – 2,6 (b)
  • Latte macchiato – 2,8 (b)
  • Café bombón – 2,6 (b)
  • Carajillo – 3,8 (n)

Tés

  • Escoge el que más te guste – 3 Earl grey, rooibos chocolate, té rojo pu-erh, digest, english breakfast, hierba buena te verde, manzanilla, gunpowder té verde, frutos del bosque.

Zumos Naturales

  • Zumo de frutas grande – 7 A elegir: zanahoria, manzana, piña, detox (l)
  • Zumo de frutas pequeño – 5,5 A elegir: zanahoria, manzana, piña, detox (l)
  • Zumo de naranja grande – 5,5
  • Zumo de naranja pequeño – 4

Batidos de Proteína

  • King Kong – 11,5 Plátano, nueces, crema de almendra, café, proteína de chocolate vegana y leche de almendra (i-n)
  • Hulk – 11,5 Plátano, aguacate, dátil, espirulina, proteina de vainilla vegana y leche de soja (i-g-n)

Bowls

  • Bol de frutas – 12 Acompañado de yogurt griego, muesli y sirope de arce (a-b-g-i)
  • Bol de açaí y plátano – 11,5 Con frutas de temporada y muesli de avena (a-g-i)
  • Porridge de avena fría – 10 Con aroma de naranja, mantequilla de dátiles, tartar de manzana confitada con romero, muesli de avena y frutos rojos (a-b-i)
  • Pudding de chía – 9 Con quenelle de yogurt griego, frutas de temporada, muesli y un toque de sirope de agave (a-b-g-i-n)

Wraps & Bagels

  • Wrap de roast beef – 16 Roast beef, rúcula, salsa tártara, parmesano rallado (a-b-c-g-n-i)
  • Wrap salmón ahumado – 14 Salmón ahumado,queso crema con eneldo, Aguacate, Espinaca (a-c-d-i)
  • Wrap de pollo – 14 Láminas de pollo, queso brie ,tomate seco ,pesto ,espinacas y cebollino (a-b-c-i)
  • Bagel de salmón – 14 Queso crema, salmón ahumado, aguacate laminado y espinacas (a-b-c-d-j)
  • Bagel de bacon – 14 Huevo revuelto, bacon a la plancha y aguacate laminado (a-b-c-j)

Toasts & Sandwiches

  • Todas las tostadas se sirven con tomate rallado
  • Pan de las tostadas Tostada rústica de pan masa madre larga fermentación o tostada integral de espelta y semillas (a-b-c-i-j)
  • Pan con tomate – 4 (a-b)
  • Tostada de sobrasada – 9 Con queso brie y un toque de miel ibicenca (a-b)
  • Tostada con aguacate laminado y queso de cabra – 9 Con nuestra cebolla teriyaki y un buen puñado de rúcula fresca (g)
  • Tostada de pavo, brie y arándanos – 9 Con mermelada de arándanos, queso brie, pavo y rúcula (a-b-h)
  • Tostada con huevo poché – 9 Con su aguacate laminado y huevitos poché recién hechos (a-b-c)
  • Tostada con pavo – 6 (a-b)
  • Tostada con pavo y queso – 8 (a-b)
  • Tostada con jamón York – 6 (a-b)
  • Tostada con jamón York y queso – 8 (a-b)
  • Tostada con jamón serrano – 7 (a-b)
  • Tostada con queso – 6 (a-b)
  • Tostada con jamón serrano y queso – 9 (a-b)
  • Tostada con mantequilla – 4 (a-b)
  • Tostada con mermelada – 4 (a-b-n)
  • Tostada con mantequilla y mermelada – 4,5 (a-b)
  • Extras Aguacate - 3
    Jamón York - 3
    Pavo - 3
    Queso - 2
    Jamón serrano - 3
    Mantequilla - 1,5 Mermelada - 1,5 Miel - 1,5

Huevos

  • Huevos acompañados de su tostada Revueltos - 9
    Fritos - 9
    Poché - 9
    Hervidos - 9
    Todos con su cuenco de tomate rallado (a-b-c-i-j)

Dulces

  • Los famosos Pancakes – 14 De avena y amapola, mermelada casera, creme fraiche, frutas frescas y el toque final con jarabe de arce (a-b-c)
  • Tarta de zanahoria – 8 Con un toque de jengibre, nueces garrapiñadas y un cremoso frosting de lima y vainilla (a-b-c-i)
  • Croissant tradicional – 3,5 (a-b)
  • Croissant integral – 4 (a-b-i)
  • Pain au chocolat – 4 (a-b)

Alérgenos

  • Los 14 grupos de alérgenos incluidos en el reglamento europeo 1169/2011 son: a - ​Cereales/Gluten​Que puedan contener ​gluten​ (trigo, cebada, avena, centeno, espelta, kamut, incluidas sus variedades y productos derivados). Pueden formar también parte de panes, rebozados, pastas, masas, entre otras. b - L​eche y derivados​Puede encontrarse en fiambres, yogures, tartas, helados y otros postres, mantequillas, entre otros (incluida la ​lactosa)​. c -​ Huevos​ y productos derivados a base de huevo Pueden aparecer como ingrediente de salsas, empanados, platos preparados, pasteles, entre otros. d - Pescados​ y productos elaborados a base de pescado Pueden formar parte también de sopas, pastillas de caldo, pizzas, entre otros. e - Crustáceos​ y productos a base de crustáceos Pueden estar presentes también en salsas, cremas, rebozados. f - Moluscos​ y productos a base de moluscos Pueden encontrarse en salsas, sopas, preparados para platos, etc.
  • g - Soja​ y productos a base de soja Puede estar presente en aceites, harinas, postres, entre otros. h - Cacahuetes​ y productos a base de cacahuetes Puede encontrarse también en aceites, chocolates, cremas, entre otros productos. i - Frutos secos con cáscara​(nueces, almendras, avellanas, anacardos, pacanas, alfóncigos y productos derivados). Pueden también ser ingrediente de bombones, galletas, panes, aceites, entre otros productos. j - Granos de ​sésamo​ y productos a base de granos de sésamo Puede encontrarse en aceites, harinas, pastas, etc. k - Mostaza​ y productos derivados Puede formar parte de panes, salsas, snacks, currys, entre otros. l - Apio​ y productos derivados Puede encontrarse en sopas, salsas, cremas, condimentos, etc. m - Altramuces​ y productos a base de altramuces Pueden estar presentes en panes, harinas, pasteles, entre otros productos. n - Dióxido de azufre​ y ​sulfitos​ en concentraciones superiores a 10 mg/l o kg Puede emplearse como conservante en zumos, productos cárnicos, frutas desecadas, vegetales, etc.